queso
Variante : LSE
Definición
Alimento obtenido al separar la parte sólida de la leche mediante la adición de cuajo, prensando o cociendo luego la pasta resultante y madurándola en un grado variable.
Fuente: Wiktionary · CC BY-SA 3.0
Alimento obtenido al separar la parte sólida de la leche mediante la adición de cuajo, prensando o cociendo luego la pasta resultante y madurándola en un grado variable.
Fuente: Wiktionary · CC BY-SA 3.0
